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木のお寿司用品
木曽さわら飯台

木曽さわら飯台
人が集まる時、真ん中にあると楽しくなる器があります。木曽さわらの飯台の清潔な木肌が食卓にあるだけで会話もはずみそうです。木曽さわらの飯台は、木が余分なご飯の水分を吸ってくれるのでホクホクご飯が更にホクホクに・・・
木曽さわらすし飯台（4合用）

木曽さわらすし飯台（4合用）
樹齢２００年以上の天然木曽さわらを使用。昔ながらの銅タガです。
さわらは湿気に強く、通気性が高いため、あつあつご飯をよそっておいても炊き立ておいしさを長持ちさせます。
押し寿司器　5ツ切り（中）

押し寿司器　5ツ切り（中）
切りやすくなっている、押し寿司器です。

■材質　ひのき　
■サイズ 内寸　18cm×6cm×3cm
すし飯台　2合

すし飯台　2合
お寿司作りに欠かせない、吸水性が良く酸味に強く腐りにくい上質な木曽さわらのすし飯台です。
■サイズ＝径24cm×
　　　　　　　 高さ＝8.5cm
すし飯台用　ふた　径30cm

すし飯台用　ふた　径30cm
寿司飯台には、大きさに合わせて、お持ちいただくといいですね。
5段押し寿司器

5段押し寿司器
1段から5段までお好みの段数でご使用できます。

■材質　ひのき
■サイズ　
　 巾＝42.5cm　
　 奥行＝14.3cm　
　 高さ＝48cm
桧　箱寿司　八寸

桧　箱寿司　八寸
地域の郷土料理として、秋祭りなどの時には欠かせ無い箱寿司。食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
外寸：24×24×高さ8.5cm
材質：ひのき　容量：約6合
桧　押し寿司型　五つ切り
桧　押し寿司型　五つ切り
鯖寿司などの押し寿司に使う型枠です。水か酢水に一度浸してから使うのがコツです。切れ分け易い様に、枠に切れ目を入れています。切れ目1個分だと一口サイズに、切れ目2個分だと、通常の鯖寿司の大きさに切れます。
飯台　24cm
飯台　24cm
近年非常に希少となりつつある木曽のサワラ材で作った飯台です。これは、寸法が約、直径24cm×高さ7cm　容量が約1合分のものですが、最大直径75cmのものまでありますので、用途に合わせてお選びください。
幕の内弁当用の押し型

幕の内弁当用の押し型
お弁当作りにぴったりな、幕の内用の押し型です。
材質は朴（ホオ）の木を使っています。朴の木は柔軟性があり、丈夫な為、幕の内型にぴったりな素材です。
桧　押し型　松竹梅
桧　押し型　松竹梅
お弁当作りや、おせち料理にぴったりな押し型。水で湿らせてから使うのがコツです。プラスチック製と違い、余分な水分を木が吸い取ってくれるので、御飯がベトつきません。
桧　おにぎり型　三穴
桧　おにぎり型　三穴
おにぎりがきれいに簡単に作れます。水で濡らしてから使うのがコツ。木製だから余分な水分を吸い取ってくれます。
材質：ひのき
飯台　サワラ材・ふた付き

飯台　サワラ材・ふた付き
水分に強く、ほど良い香気の【国産木曽サワラ】材で作られてます。タガは銅製です。　　
約３合まで用です。ふたも付いてます。
押し寿司器　五ツ切り



押し寿司器　五ツ切り
栃木県日光地方生まれのヒノキ材で作る【５ツ切り】です。
抗菌性・耐久性のあるヒノキ材ですので、衛生面でも安心です。
　

　
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